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O Natal Borbulhante continua com atrações na Praça Loureiro da Silva e, entre elas, a gastronomia tem feito sucesso. A cada dia, um restaurante garibaldense diferente leva ao evento um cardápio especial, que pode ser acompanhado pelos espumantes da Associação dos Vinicultores de Garibaldi (Aviga).

Pratos como bolinho de bacalhau, torta alaska, pizza, risoto de queijo fontina com medalhão de filé, camarão à milanesa, risoto de pêra, vinho branco e gorgonzola, e bruschetta margherita são alguns dos pratos que podem ser encontrados no Natal Borbulhante. Os restaurantes participantes são o Café Luna Park, Dolce Mattina, ReR DiVino, Restaurante Famiglia Giovanaz, Retrô Gourmet, Slow Food Primeira Colônia Italiana, Trattoria Primo Camilo e Valle Rústico.

A Aviga também está presente no evento e comercializa espumantes de todas as vinícolas que compõem a associação. São elas a Adega Chesini, Casa Pedrucci, Cave Darci Locatelli, Cooperativa Vinícola Garibaldi, Vaccaro Vinhos e Espumantes, Vinícola Agostini, Vinícola Courmayeur, Vinícola La Cantina, Vinícola Dom Naneto e Vitivinícola Santa Bárbara.

O 17º Natal Borbulhante ocorre de 11 a 21 de dezembro, na Praça Loureiro da Silva. O evento é promovido pela Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, e pelo Ministério da Cultura, com a Lei de Incentivo à Cultura. O evento conta com o apoio da Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul e produção de Danna Produções e Orange Produtora. O patrocínio é da Todeschini, Corsan, Tibre, DPS, Coopershoes, Simonaggio, Saziare, Tramontina e Telasul.

Programação gastronômica completa:

11/12 – ReR DiVino
12/12 – Trattoria Primo Camilo
13/12 – Retrô Gourmet
14/12 – Trattoria Primo Camilo
15/12 – Retrô Gourmet
16/12 – Slow Food Primeira Colônia Italiana
17/12 – Restaurante Famiglia Gionavaz
18/12 – Dolce Mattina Café
19/12 – ReR DiVino
20/12 – Valle Rústico
21/12 – Café Luna Park

*Os espaços de gastronomia funcionarão todas as noites e, aos domingos, também ao meio-dia.